ご覧頂きありがとうございます。最終値下げ価格となります。プロの洋食関係や板前、和食調理の仕込み等で絶大な人気を誇るメーカー新潟の名工ホンマ科学さんのグレステンシリーズから刃渡り24センチの筋引刃渡り12センチのペティ刃渡り14.5センチの骨すきの出品となります。その使い安さからプロだけでなく家庭の主婦の方々からも人気のロングセラー商品となります。たいめいけん茂出木シェフ、キチキチの元吉シェフ、ホテルニューオータニの諸有名シェフもこちらの同種のメーカーを愛用している事から名シェフからも非常に人気の高い逸品となります。筋引きのみトマトや玉ねぎの試し切り以降当初仕事で直ぐ使う予定だった為グレステンは全商品本刃付けされておりますがそこからさらに職人さんに鋭く研ぎあげて頂きました。その後職場に持って行く事なく長らく自宅にて保管しておりました。そのため筋引きの箱が若干劣化が見られます。ペティ、骨スキは比較的新しく購入し砥石にも当てておりません。あくまで１度は他人の手にした品のため気になる方々のご購入はお控え願います。バラ売り検索ワードグレステンホンマ科学アップシェンクmisonoミソノ440モリブデンUx10堺刀司堺一文字光秀堺孝行芦刃物三星刃物和高村刃物ヘンケルツヴィリング黒崎優龍泉刃物藤次郎グローバル杉本有次つば屋正本子の日包丁